Grupa Hotelowa Orbis podjęła współpracę z kuchnią+. Hotel Mercure Grand Warszawa został partnerem „Warsztatów smaku kuchni+”, cieszącego się powodzeniem projektu stacji. [Czytaj dalej]
Gastronomia
Szwecja obniżyła podatek Vat w gastronomii o ponad połowę. Od pierwszego stycznia stawka podatku spadła z 25 do 12 proc. Szacuje się, że dzięki tej decyzji spadnie bezrobocie, szczególnie wśród osób wchodzących na rynek pracy. Władze liczą również, że dzięki niższym cenom wyżywienia, zwiększy się liczba turystów odwiedzających Szwecję. [Czytaj dalej]
03-01-2012 | Gastronomia |
Słowa kluczowe: Szwecja
Poznańscy szefowie kuchni wraz z Poznańską Lokalną Organizacją Turystyczną postanowili podzielić się pomysłami, które mogą stanowić inspirację świątecznego menu. Wspólnie przygotowali folder z przepisami na dwanaście wigilijnych dań. [Czytaj dalej]
Już dziś w Krakowie rozpoczyna się trzecia edycja „Wigilijnego Małopolskiego Smaku”. Jest to świąteczna odsłona „Małopolskiego Festiwalu Smaku”, w czasie której na Rynku Głównym w Krakowie będzie można poznać i kupić przeróżne małopolskie produkty tradycyjne i świąteczne. Organizatorem wydarzenia jest województwo małopolskie. [Czytaj dalej]
7 grudnia o godzinie 19:00 w sali Olimp hotelu Mercure Grand Warszawa odbędzie się uroczysta inauguracja najnowszej odsłony flagowego przedsięwzięcia marki Mercure – karty win Grands Vins Mercure. [Czytaj dalej]
Leśne Runo, sieć przydrożnych restauracji, otworzyła kolejną, siedemnastą lokalizację. Lokal znajduje się w Zamościu Starym, na drodze krajowej nr 12, pomiędzy Radomiem i Puławami. [Czytaj dalej]
12 listopada o godz. 11.30 na Placu Jana Nowaka Jeziorańskiego przed Galerią Krakowską oraz wewnątrz Galerii przy Empiku odbędzie się Krakowski Bieg Kelnerów 2011. Wydarzenie poprzedza branżowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA w Krakowie, które odbędą się w Krakowie już po raz dziewiętnasty. [Czytaj dalej]
Promocja regionalnych przysmaków, organizacja kolejnych edycji „Małopolskiego Festiwalu Smaku” i jego świątecznych odsłon oraz tworzenie produktów turystycznych, promujących dziedzictwo kulinarne – to najważniejsze przedsięwzięcia województwa małopolskiego, mające na celu wspieranie turystyki kulinarnej w regionie. [Czytaj dalej]
LOT Catering osiągnął najlepsze w historii wyniki finansowe. Po trzech kwartałach br. spółka zanotowała przychody ze sprzedaży w wysokości 74,78 mln zł, natomiast zysk z działalności operacyjnej wyniósł 6,23 mln zł. Spółka rozwija również działalność na rynku naziemnym poprzez wprowadzenie trzech nowych marek. [Czytaj dalej]
21-10-2011 | Gastronomia, Przewoźnicy |
Słowa kluczowe: Biscuiterie, LOT Catering, Tomatillo, Vivanta
Gotowanie jest twoją pasją? Uczysz się w szkole o profilu gastronomiczno-hotelarskim? Chcesz zdobyć nowe doświadczenie i wygrać atrakcyjne nagrody? Zbierz drużynę i weź udział w konkursie „Zgotuj sobie sukces”. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 25 października. [Czytaj dalej]
21-10-2011 | Edukacja, Gastronomia, Konkursy |
Słowa kluczowe: Zgotuj Sobie Sukces
Stanisław Bobowski, szef kuchni w hotelu Radisson Blu w Krakowie ma nowego zastępcę. Został nim młody, ale doświadczony już kucharz – Miłosz Kowalski.
Zanim trafił do krakowskiego hotelu Radisson Blu Miłosz Kowalski odbył staż w Raymond Blanc w Oxfordzie – hotelu, którego kuchnia posiada dwie Gwiazdki Michelin oraz był kucharzem w odznaczonym jedną Gwiazdką hotelu Mallory Court. Pracował jako zastępcą szefa kuchni w Centrum Konferencyjnym Ashorne Hill. Na Wyspach spędził trzy lata, doskonaląc umiejętności i zdobywając doświadczenie. [Czytaj dalej]
W najbliższą sobotę uliczki jednego z najpiękniejszych zakątków Poznania zapełnią się biegnącymi w strojach galowych kelnerami. A wszystko za sprawą organizowanego zwyczajem paryskich restauracji – II Poznańskiego Biegu Kelnerów. [Czytaj dalej]
Loading ...
